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Os superalimentos são um grupo específico de plantas comestíveis com imenso potencial nutritivo e medicinal. Para saber mais sobre o assunto, o pesquisador David Wofe está disponibilizando para os interessados o livro “Superalimentos”.
Para Wofe, “Mais e mais pessoas estão se voltando para os alimentos orgânicos e para os métodos naturais de alcançar saúde.”
Segundo o autor, a comida saudável abrange três grupos de alimentos que são conhecidos há muito tempo: alimentos vegetais crus e vivos; Superalimento e Superervas.
A publicação sugere que “ingerir superalimentos” é um modo de garantir os nutrientes necessários para ser saudável durante toda a vida, já que eles são naturais e fornecem em abundância elementos nutricionais em estado natural, que agem juntos no organismo, de uma maneira que os cientistas ainda não compreendem completamente.
Entre os superalimentos destacados estão: o goju, cacau, mel de abelha, espirulina, alga azul, fitoplâncton marinho, Aloe vera (barbosa), semente de cânhamo, coco e seus subprodutos. 
Para o especialista, a partir destes alimentos é possível reestruturar o sistema imunológico, atendendo a todas as necessidades do corpo e fazendo-o funcionar de forma saudável.
Da mesma forma, sintomas de quase todas as principais doenças podem ser combatidas como as alergias, artrite, asma, baixa imunidade, câncer (todos os tipos), depressão, diabetes, distúrbio de deficit de atenção e hiperatividade, doenças de pele, doenças do coração, hepatite, insônia, pressão arterial, entre algumas outras.